Eu diria que este é meu livro de cabeceira. Dona Benta - Comer Bem. Tem receitas das mais básicas até aquelas mais elaboradas, para os dias que você está a fim de se divertir cozinhando.
Destaque para as dicas do início do livro, com sugestão de utensílios, tempo de cozimento, temperos e equivalência de medidas. Também merece comentário o índice por ingredientes, o que é bem útil quando você quer comer/cozinhar algo com determinado ingrediente, mas não tem ainda idéia do prato em si.
O livro é grande (mais de 1100 páginas) e vale cada centavo pago nele. Recomendo para os cozinheiros iniciantes e experientes.
