Bar da Praia - Jaguariúna/SP

Pessoal, no último final de semana fui ao Bar da Praia com um amigo, em Jaguariúna/SP (cerca de 150 km de São Paulo). Com certeza voltarei, pois o ambiente é legal, os pratos excelentes e o preço justo.

Ambiente e atendimento

Local maravilhoso, com vários ambientes e decoração que realmente te faz pensar que está na praia. Os pratos são servidos num tempo aceitável e os funcionários são bastante atenciosos e bem treinados.

Pratos

• Isca de peixe com molho tártaro
• Camarão Gratinado (feito com requeijão e gratinado com parmesão, acompanhando de arroz e fritas)

A Isca de peixe é bem fritinha, sem excesso de óleo, com a casca crocante e o peixe macio e saboroso, além do ótimo molho tártaro. Quanto ao Camarão, como já havíamos comido a isca, ele foi mais que suficiente para duas pessoas. Diria até que serviria mais uma pessoa. 

Preço

Gastamos R$ 99,00, já com bebidas e serviços inclusos, o que achei bem justo pela qualidade dos pratos e pelo ambiente.

Sugiro uma visita ao site, que tem muitas informações e fotos do local.

Pretendo voltar em breve

Abraços 

Fraldinha ao Forno

Esta receita é uma descoberta recente, que foi dica do meu amigo Renato Pianta, com algumas adaptações de minha parte. Acho que é uma das melhores carnes feitas no forno que já comi. E o melhor, muito fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 pedaço de fraldinha, de aproximadamente 1,2 kg
• 100 ml de azeite de oliva
• 1/2 pacote de sopa de cebola
• 4 dentes de alho picados
• 10 ml de Shoyu
• Sal a gosto
• 3 batatas médias cortadas
• 1 cabeça de alho

Modo de Preparo

Misture bem o azeite, a sopa de cebola, o alho picado, o Shoyu e o sal em um copo. Coloque a peça de fraldinha na assadeira e despeje os temperos sobre ela, espalhando bem este tempero por toda carne. Leve ao forno (cerca de 200 graus) por 40 minutos de um dos lados. Vire para o outro lado e acrescente as batatas na assadeira e a cabeça de alho, cortando a ponta dos dentes, assando por mais 40 minutos. Não é necessário cobrir com papel alumínio.